FRITSCH zeigt Präsenz im Mittleren Osten

17.12.2005

FRITSCH informiert im Iran über die Herstellung gefrosteter Teiglinge

Mehr als 250 Gäste aus Industrie und Politik trafen sich am 15.12.2005 in Mashhad im Nordosten Irans zur „First Conference of Frozen Food Technology“ - unter den Vortragenden ein einziger Ausländer: Klaus FRITSCH, der geschäftsführende Gesellschafter der FRITSCH GmbH, der einen vielbeachteten Vortrag über moderne Produktionsprozesse und Kundenlösungen für gefrorene Teiglinge zum Programm beisteuerte.
Als Gastgeber und Ausrichter des Symposions fungierte die Nane Ghodse Razavi Company, eine der größten Bäckereien des Landes (und einer der bedeutenden FRITSCH-Kunden in der Region). Das Unternehmen, 1967 ursprünglich als handwerkliche Bäckerei im Emam Reza Krankenhaus gegründet, blickt auf eine lange und erfolgreiche Wachstumsphase zurück. Schon 1972 wurde die erste industrielle Fertigung eingerichtet, die kontinuierlich erweitert und modernisiert worden ist. Heute liefert „Nanerazavi“ seine „Strudel“, Croissants, Donuts, Cookies und viele andere Produkte weit über die Grenzen des Iran hinaus.
Neben dem einleitenden Vortrag durch Mohammad Hasan Solhdoust, dem Geschäftsführer der Nane Ghodse Razavi Company, informierten junge Wissenschaftler der in Mashhad gelegenen Ferdowsi-Universität über das umfangreiche Thema Tiefkühltechnologie.
Die Teiglingsfrostung ist für den Iran ein noch verhältnismäßig junges Thema, aber auch die Bäcker erkennen die Potentiale insbesondere für die internationale Vermarktung ihrer Produkte und investieren mit Nachdruck in entsprechende Technologie. Klaus FRITSCH war jedenfalls herzlich willkommen - als ausgewiesener Spezialist für die TK-Technologie bei Teiglingen, aber auch als Geschäftspartner für hochwertige Fertigungsanlagen „Made in Germany“.