Auslieferung des größten Anlagen-Auftrags der bisherigen Firmengeschichte, einer vollautomatischen Blätterteiganlage, in Höhe von 2,4 Mio. DM an die Firma Ross Foods/England.

FRITSCH entwickelt innovative Systeme zum Austragen von Fetten (Fettpumpen) und realisiert Industrieanlagen zur Herstellung besonders anspruchsvoller Produkte (wie z.B. Buttercroissants).

Croissantomat BCW 1000 kommt auf den Markt. Dies ist ein spezieller Wickler für konturbetonte Croissants für den französischen Markt.

FRITSCH ist auf Jahre hin der einzige Anbieter, der das komplette Spektrum der Bäckereibetriebe, vom handwerklich arbeitenden Bäcker bis hin zum Industriebetrieb, mit einem kompletten Spektrum an spezialisierten Anlagen und Produktionslinien bedienen kann.