1979

FRITSCH erkennt frühzeitig, dass sich auf Dauer nicht der Teig den Maschinen, sondern die Maschinen den Teigen anzupassen haben. Sanfte, teigschonende Behandlung lautet die Devise, das FRITSCH SofProcessing © geht an den Start. Erstes Ergebnis: Der FRITSCH Satellitenkopf für Laminieranlagen wird vorgestellt. Er bedeutet eine ganz neue Dimension schonendster Teigbehandlung beim Ausrollen und Laminieren und läutet ein neues Zeitalter in der industriellen Teigbearbeitung ein (und findet daher in der Folge auch immer wieder Nachahmer). Der Satellitenkopf ist das Herzstück der Laminieranlagen.

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