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Treffpunkt für Teigenthusiasten aus aller Welt

Das FRITSCH TECHNOLOGY CENTER

Auch die allerbeste Beschreibung kann die eigene praktische Erfahrung nicht ersetzen. Deshalb bieten wir unseren Kunden mit dem FRITSCH TECHNOLOGY CENTER ein komplett ausgestattetes Backcenter an, in dem sie unter Praxisbedingungen Maschinen und Anlagen in verschiedensten Kombinationen erproben, neue Produkte entwickeln und testen, Sortimentsentscheidungen überprüfen oder die Herstellung ihrer Backwaren optimieren können.

Das FRITSCH TECHNOLOGY CENTER gleicht einem hervorragend ausgestatteten Produktionsstandort. Auf einer Gesamtfläche von 3.000 m² sind alle Maschinen und Anlagen vereint, die für Versuchsanordnungen in der modernen Bäckerei benötigt werden: Von der industriellen Kühlhalle über eine komplett ausgestattete Laminieranlage mit verschiedenen Teigbandformern bis hin zu Gärschränken, Frostern und Backöfen. Auch viele Spezialmaschinen (darunter eine Pizzaanlage mit Gärtunnel, eine automatische Anlage für Spezialbrötchen und -brote und eine automatische Brezelanlage) stehen unseren Kunden und Interessenten dort zur Verfügung.