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Internationale rustikale Gebäcke liegen im Trend. Focaccia, Ciabatta, Körnerbrötchen, Rolls und Ovals zeigen noch immer gutes Zuwachspotenzial. Gemeinsames Merkmal all dieser Gebäcke ist die lange Teigführung, bei der - außer Aroma - eine verbesserte Teigstruktur und verlängerter Frischeerhalt dazugewonnen werden.
FRITSCH bietet Ihnen die Technik, um auch die typisch weichen Teige dieser modernen Trendgebäcke bis zu dem von Ihnen gewünschten Grad automatisiert zu beherrschen. Und das ganz ohne Trennöl und in jeder nur denkbaren Form. Für meisterliche Gebäcke höchster Qualität. Typisch FRITSCH eben.
Maschinen-Übersicht
EASYLINE. Die wirtschaftliche Feingebäcklinie
So vielseitig wie Ihr Sortiment. Und dabei so sparsam wie Sie
EUROLINE Feingebäcklinie
Mehr Tempo, mehr Power, mehr Vielfalt
Manuelle Teigausrollmaschine ROLLFIX 300
Eine, die es in sich hat
CTR
Bringt Vielfalt ins Gewickelte. Und Individualität ins Sortiment
Manuelle Teigausrollmaschine ROLLFIX 300 C
Rollt aus. Schneidet. Und spart dabei noch Platz.
Manuelle Teigausrollmaschine ROLLFIX 300W
Kann perfekt ausrollen. Und langwirken obendrein
MULTICUT - Das platzsparende Multitalent
Für alle feinen Gebäcke, gewickelte Produkte und Brotspezialitäten
CSTR
Der bringt Leistung auf die Reihen. Für alle gewickelten Produkte
Manuelle Teigausrollmaschine ROLLFIX 300WK
Wirkt lang. Und überzeugt dabei durch ihre Kürze
Elektronische Teigausrollmaschine ROLLFIX 600
"Touch Me" - aus Liebe zum Teig
Elektronische Teigausrollmaschine ROLLFIX 700
Die Marathon-Maschine. Schnell, intelligent, stark.
MULTILINE
Perfekter Teig am laufenden Band. Selbst auf kleinstem Raum
LAMINATOR 300
Der perfekte Einstieg in die automatisierte Teigbandherstellung
LAMINATOR 3000
Denn gute Produkte leben von gutem Teig
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