Croissants sind internationale Leckerbissen - und außer in Bäckereien auch in der Gastronomie gern gesehene Gäste. Sie kommen in vielerlei Formen auf Tisch und Theke: gefüllt oder ungefüllt, als kleiner Appetizer oder voluminös, süß oder pikant.
Gut zu wissen, dass Sie mit Croissant- und Wickeltechnik von FRITSCH alle Variationen souverän beherrschen - vom zarten Mikro bis hin zu 150 g Stückgewicht, mit oder ohne Füllung, gerade oder gebogen, konturbetont oder verschliffen. Oder bieten Sie Ihren Kunden lieber Bamberger Hörnchen, Kissinger, Kornspitz®, Laugen- oder Salzstangen? Auch diese Gebäcke gelingen mit Anlagen von FRITSCH auf Anhieb.
Wobei Sie frei entscheiden können, ob Sie dabei noch selbst Hand anlegen wollen. Oder lieber gleich eine unserer vollautomatischen Croissantlinien einsetzen, mit denen Sie mehr als 30.000 Croissants in der Stunde herstellen können. In jedem Falle gilt: Mit FRITSCH ist eines ums andere wie von Meisterhand gemacht.

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