Teigbandherstellung

Teigbandherstellung

Bei FRITSCH ist das Teigband Ausgangspunkt aller Dinge. Und das mit gutem Grund.

  • FRITSCH Laminiertechnik erzeugt (bei denkbar sparsamem Einsatz von Backmitteln) Teigbänder bester Qualität mit dem von Ihnen gewünschten Grad an Struktur und Geschmack - den idealen Ausgangspunkt also für alle hochwertigen Backwaren.
  • FRITSCH Laminiertechnik geht schonender mit Ihrem Teig um.  FRITSCH SoftProcessing © modelliert Ihren Teig mit einer Teigbandlinie zu formstabilen, perfekten Teiglingen und der von Ihnen gewünschten Textur.
  • Mit FRITSCH Laminiertechnik lassen sich Brot- und Brötchenteige ebenso perfekt verarbeiten wie Blätter-, Plunder-, Hefe- und Mürbteige. FRITSCH Laminiertechnik beherrscht mit spezialisierten Teigbandformern auch die typisch weichen Teige aktueller Trendgebäcke.
  • Das Teigband ist universell. Die Bandverarbeitung eröffnet ungeahnte Vielfalt und lässt nahezu jede beliebige Produktidee zu - auch solche, die findige Bäcker vielleicht erst morgen entdecken.

FRITSCH hat das Know-how, die internationale Erfahrung und das Maschinenprogramm, um Ihnen mit maßgeschneiderten Lösungen Vorteile im Wettbewerb zu verschaffen, ganz gleich, ob Sie nun 5 kg oder 5 Tonnen Teig in der Stunde mit einer Teigbandlinie verarbeiten wollen. Für die Teigbandherstellung können Sie bei FRITSCH aus diesen Maschinen und Anlagen wählen:

ROLLFIX

ROLLFIX MINI 520

Die manuelle Teigausrollmaschine mit Tischmotor

ROLLFIX 300

Die manuelle Teigausrollmaschine mit Fußschaltung und für Teigblöcke bis ca. 15 kg

ROLLFIX 300 C

Die manuelle Teigausrollmaschine mit integrierten Schneidewalzen

ROLLFIX 300 W

Die manuelle Teigausrollmaschine mit Langwirker

ROLLFIX 300 WK

Die manuelle Teigausrollmaschine mit integriertem Langwirker und kurzen Tischen

ROLLFIX 600

Die elektronische Teigausrollmaschine für Teigblöcke bis ca. 15 kg

ROLLFIX 600 W

Die elektronische Teigausrollmaschine mit Langwirker

ROLLFIX 700

Die elektronische Teigausrollmaschine mit Mehlstreugerät für Teigblöcke bis ca. 20 kg

MULTILINE

Die Universallösung für die Teigbandherstellung

LAMINATOR 300

Die Laminieranlage für den Einstieg

LAMINATOR 3000

Die Laminieranlage (industrielle Teigbandlinie)


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