Croissants und gewickelte Gebäcke

Croissants und gewickelte Gebäcke

Croissants sind Leckerbissen - und außer in Bäckereien auch in der Gastronomie gern gesehene gewickelte Produkte. Sie kommen in vielerlei Formen auf Tisch und Theke: gefüllt oder ungefüllt, als kleiner Appetizer oder voluminös, süß oder pikant.

Gut zu wissen, dass Sie mit Croissant- und Wickeltechnik von FRITSCH alle gewickelten Produkte souverän beherrschen - vom zarten Mikro bis hin zu 150 g Stückgewicht, mit oder ohne Füllung, gerade oder gebogen, konturbetont oder verschliffen. Oder bieten Sie Ihren Kunden lieber Bamberger Hörnchen, Kissinger, Kornspitz®, Laugen- oder Salzstangen? Auch diese Gebäcke gelingen mit Anlagen von FRITSCH auf Anhieb.

Wobei Sie frei entscheiden können, ob Sie bei der Croissant-Herstellung noch selbst Hand anlegen wollen. Oder lieber gleich eine unserer vollautomatischen Croissantlinien einsetzen, mit denen Sie mehr als 30.000 Croissants in der Stunde herstellen können. In jedem Falle gilt: Mit FRITSCH ist eines ums andere bei der Croissant-Herstellung wie von Meisterhand gemacht.

Schneidetische 250/350/700

Die Feingebäcktische

CTR-System

Das System zur einreihigen Herstellung ungefüllter und gefüllter, gewickelter Produkte

MULTICUT

Das platzsparende Multitalent auch für gewickelte Produkte

MULTICOIL

Das System für alle gewickelten Produkte im mittleren Leistungsbereich

IMPRESSA croissant

Hochleistungslinie für alles Gewickelte


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