Besonders nützlich ist eine solche Automatik, wenn sie bei allem, was zu tun (oder zu lassen) ist, den Benutzer mit Klartextangaben („Blätterteig“) und selbsterklärenden Grafiken durch seine Aufgaben führt und informiert. Weil man dann nämlich sogar als ungeübter Benutzer ganz ohne Handbuchstudium ans Ziel kommt.
Deswegen haben wir der FRITSCH Teigausrollmaschine ROLLFIX 600 W ein großzügig dimensioniertes, grafisches LCD-Display spendiert, auf dem Sie jederzeit mit einem Blick erkennen können, welcher Bearbeitungsprozess und welches Programm gerade aktiv sind und aus welchen Bedienungsschritten Sie auswählen können. Auf dem gleichen Display können Sie bei Bedarf auch einfache Benutzerhilfen abrufen.
Eher für den Spezialisten gedacht sind die frei programmierbaren Sonder-Abwalzfaktoren der ROLLFIX 600 W. Und die Möglichkeit, in den Programmablauf mit manuellen Sondertasten einzugreifen. Beispielsweise immer dann, wenn Sie der Meinung sind, der aktuelle Teig dürfe ruhig ein wenig stärker abgewalzt werden als im Standard hinterlegt ist.
Um das Vergnügen zu komplettieren, gehört ein integrierter Langwirker gleich zur Standardausstattung der Teigausrollmaschine ROLLFIX 600 W. Es stehen 2 verschiedene Teigaufrollgeschwindigkeiten zur Anpassung an empfindliche Teige zur Verfügung.
Vielseitiger Automatisierungskomfort gepaart mit manuellen Kontrollmöglichkeiten - es ist genau das, was sich viele Bäcker wünschen.
