Brezeln und geschlungene Gebäcke

Brezeln und geschlungene Gebäcke

Das Schlingen von Gebäcken, insbesondere das kunstvolle Schlingen von Brezeln, galt lange Zeit als nicht automatisierbar. Zu delikat die Enden des Teigstrangs, zu schwierig das Justieren des festen, und doch lockeren Zugriffs, hieß es.

Bis FRITSCH die Fachwelt mit der Entwicklung einer Brezelschlingmaschine in Erstaunen versetzte. Heute können Sie mit einem FRITSCH MULTITWIST mehr als 2.000 Brezeln in der Stunde herstellen. Wenn wir die Brezelschlingmaschine vorführen, bilden sich noch immer Trauben von Neugierigen.
Aber auch für teilautomatisierte Prozesse finden Sie bei FRITSCH die geeignete Lösung - immer getreu unserem Grundsatz: Eine Anlage ist dann optimal, wenn sie zu Ihren Produkten und zu Ihren Betriebsabläufen optimal passt.

MULTITWIST

Für Brezeln, ringförmige Produkte, Einstrangzöpfe und vieles mehr

IMPRESSA pretzel

Die industrielle Brezellinie


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